Salada de Batata

Name: Salada de Batata
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 20
Ingredients: 5 pounds batatas vermelhas picadas; 3 cups maionese; 2 cups picles finamente picados; 5 ovos cozidos, picados; 1/2 cup cebola roxa picada; 1/2 cup aipo picado; 3 tablespoons mostarda preparada; 1 tablespoon vinagre de maçã; 1 teaspoon sal ou a gosto; 1/2 teaspoon pimenta preta moída

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 20 porções 👁️ 15 visualizações

Receita de salada de batata rápida e fácil com muito sabor de salada de batata à moda antiga. Esta se tornará uma receita de acompanhamento de verão. Melhor se for feito no dia anterior.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 10 min

Porções 20

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 20

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 339

% Valor Diário*

Gordura total 27.6g 35%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 538mg 23%

Carboidratos totais 20.4g 7%

Fibra alimentar 2.3g 8%

Açúcares totais 2g

Proteína 4.1g 8%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água e sal; deixe ferver.

Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até ficar macio, cerca de 10 minutos.

Retorne as batatas à panela vazia para secar enquanto mistura o molho.

Polvilhe com sal.

Misture a maionese, os picles, os ovos cozidos, a cebola roxa, o aipo, a mostarda, o vinagre de cidra, 1 colher de chá de sal e a pimenta em uma tigela grande.

Dobre as batatas na mistura de maionese.

Deixe esfriar por pelo menos seis horas, ou durante a noite, antes de servir.