Ensalada de papa
La ensalada de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 10 a 12 c. papas cocidas (5 libras aproximadamente; preferiblemente rojizas), 1/2 c. azúcar, 1/3 c. vinagre, 2 c. cebolla finamente picada y 1 cucharada. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Hierva las patatas con piel durante unos 15 a 20 minutos. Pelar las patatas calientes y cortarlas en dados. Mezcle el azúcar y el vinagre con las patatas calientes. Agrega los ingredientes restantes. Refrigerar. Se puede adornar con aros de pimiento verde y/o pimentón, rábanos o perejil. Es mejor si se hace el día antes de servir. Sirve 15.
Hay que seguir adelante.
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