Kartoffelsalat
Kartoffelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 10 bis 12 c. gekochte Kartoffeln (ca. 2,5 kg; vorzugsweise rotbraun), 1/2 c. Zucker, 1/3 c. Essig, 2 c. fein gehackte Zwiebel und 1 EL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Kartoffeln in der Schale etwa 15 bis 20 Minuten kochen. Heiße Kartoffeln häuten und würfeln. Zucker und Essig mit den warmen Kartoffeln vermischen. Restliche Zutaten hinzufügen. Kühlen. Kann mit grünen Paprikaringen und/oder Paprika, Radieschen oder Petersilie garniert werden. Am besten am Tag vor dem Servieren zubereiten. Für 15 Personen.
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