Ensalada de papa
La ensalada de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 libras de papas nuevas, lavadas (sin pelar), 1 cucharadita. sal, 1 cucharadita. semilla de apio o 1/2 c. apio picado, 3 huevos duros rallados y 1 c. salsa de pepinillos dulces, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Pon las papas en una olla con suficiente agua para cubrirlas y cocina hasta que estén tiernas, unos 35 minutos o menos, según el tamaño. Escurre el agua caliente y vierte agua fría para enfriar las patatas.
Cuando estén lo suficientemente frías para manipularlas, pela y corta en cuadritos las patatas y colócalas en un bol grande.
Agrega todos los demás ingredientes y mezcla bien.
Refrigere hasta que esté listo para servir. Sirve alrededor de 10.
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