Salada de Batata
Salada de Batata é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de batatas (6 médias), 1/4 xícara. cebola picada, 1 colher de chá. sal, 1/8 colher de chá. pimenta e 1/4 xícara. Molho de salada italiano, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Lave as batatas.
Aqueça água salgada de 2,5 cm (1/2 colher de chá de sal para 1 xícara de água) até ferver.
Adicione batatas não cozidas.
Cubra bem; aqueça até ferver e cozinhe por 30 a 35 minutos ou até ficar macio.
Ralo; esfrie e descasque.
Corte as batatas em cubos; misture em uma tigela com a cebola. Polvilhe com sal e pimenta.
Misture com molho de salada italiano. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Pouco antes de servir, adicione maionese; misture até que as batatas estejam bem revestidas.
Junte o aipo e os ovos.
Rende 4 a 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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