Kartoffelsalat
Kartoffelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Kartoffeln (6 mittelgroße), 1/4 c. Zwiebel, fein gehackt, 1 TL. Salz, 1/8 TL. Pfeffer und 1/4 c. Mit italienischem Salatdressing liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Kartoffeln waschen.
Erhitzen Sie 2,5 cm großes Salzwasser (1/2 Teelöffel Salz auf 1 Tasse Wasser) zum Kochen.
Fügen Sie ungeschälte Kartoffeln hinzu.
Fest abdecken; zum Kochen bringen und 30 bis 35 Minuten kochen, bis es weich ist.
Abfluss; abkühlen lassen und schälen.
Kartoffeln in Würfel schneiden; In einer Schüssel mit der Zwiebel vermischen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Mit italienischem Salatdressing mischen. Abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern. Kurz vor dem Servieren Mayo hinzufügen; schwenken, bis die Kartoffeln gut bedeckt sind.
Sellerie und Eier unterrühren.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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