يخنة البطاطس

اطبخي البطاطس حتى تنضج. بالُوعَة.

تسخين 1 ملعقة كبيرة زيت في المقلاة. أضف البصل والثوم.

طبخ 5 دقائق.

قم بإزالته إلى طبق خزفي مقاوم للفرن. أضف الزيت المتبقي إلى المقلاة. أضف الكوسة واطهيها لمدة 5 دقائق. إزالة إلى طبق خزفي. أضيفي الفلفل واطهيه لمدة 3 دقائق. إزالة إلى طبق خزفي. أضيفي الطماطم والأوريجانو والملح والفلفل ونصف كل من البقدونس والريحان إلى الخضار في الطاجن. يغطى ويخبز لمدة 30 دقيقة عند 350 درجة.

أضعاف بلطف في البطاطس والعودة إلى الفرن.

اخبزيها لمدة 15 دقيقة أخرى، مغطاة. قم بإزالة الغطاء واخبزه لمدة 15 دقيقة إضافية. يُضاف البقدونس المتبقي والريحان وقشر الليمون والثوم. اثارة.

تقدم ساخنة أو باردة.