Tortita De Patata
El panqueque de papa es una cena fácil. Elaborado con 4 papas medianas, ralladas, 2 cdas. aceite de oliva, 2 cucharadas. mantequilla, 1 cucharadita. sazone la sal y 1/4 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Pon 1 cucharada de aceite y 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande.
Poner a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita.
Pon las patatas en la sartén.
Presiónelos hasta formar una capa uniforme y compacta. Cocine tapado durante 5 minutos.
Destape, baje el fuego y cocine por 15 minutos más.
Desliza el panqueque sobre un plato.
Pon 1 cucharada de aceite y 1 cucharada de mantequilla en la sartén.
Cuando la mantequilla se derrita, vuelva a colocar el panqueque en la sartén con el lado dorado hacia arriba.
Presione hacia abajo para compactar las patatas y cocine, destapado, durante 15 minutos más. Cortar en 4 gajos y servir caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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