Kartoffelpuffer
Kartoffelpuffer ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 mittelgroßen Kartoffeln, geraspelt, 2 EL. Olivenöl, 2 EL. Butter, 1 TL. Salz und 1/4 TL würzen. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
1 Esslöffel Öl und 1 Esslöffel Butter in eine große Pfanne geben.
Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Butter schmilzt.
Kartoffeln in die Pfanne geben.
Drücken Sie sie zu einer gleichmäßigen, kompakten Schicht zusammen. Zugedeckt 5 Minuten kochen lassen.
Aufdecken, die Hitze auf niedrig stellen und weitere 15 Minuten kochen lassen.
Den Pfannkuchen auf einen Teller schieben.
Geben Sie 1 Esslöffel Öl und 1 Esslöffel Butter in die Pfanne.
Sobald die Butter geschmolzen ist, legen Sie den Pfannkuchen mit der gebräunten Seite nach oben zurück in die Pfanne.
Drücken Sie die Kartoffeln nach unten, um sie zu verdichten, und kochen Sie sie ohne Deckel weitere 15 Minuten lang. In 4 Spalten schneiden und warm servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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