فطيرة البطاطس والبصل المسطحة أو Au Galette
فطيرة البطاطس والبصل المسطحة أو Au Galette هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوع من 2 ملعقة كبيرة. زبدة أو سمن، 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي، 2 بصل كبير، مقطع إلى شرائح (أستخدم البصل الأبيض أو بصل فيداليا)، 2 ج. بطاطس مقشرة مقطعة إلى شرائح رفيعة وقشرة فطيرة مطوية مبردة، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
تسخين الزبدة والزيت في مقلاة ثقيلة كبيرة.
أضف البصل.
يُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج البصل. أضف البطاطس.
يُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق تقريبًا أو حتى تصبح البطاطس شفافة والبصل ذهبيًا.
ضعي قشرة الفطيرة غير المطوية على ورقة البسكويت المدهونة بقليل من الزيت.
يُوزّع خليط البطاطس والبصل فوق القشرة، ويُترك حدود 1/2 بوصة.
أضعاف الحدود على الحشوة.
فرشاة الحدود مع ملعقتين كبيرتين نصف ونصف.
تُخبز في فرن محمى على حرارة 400 درجة لمدة 15 دقيقة.
اخلطي النصف المتبقي والنصف مع الملح والفلفل.
صب فوق الحشوة.
اخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى تنضج البطاطس وتصبح القشرة ذهبية اللون.
قطع إلى أسافين للخدمة.
يخدم 4.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً