土豆煎蛋卷
土豆煎蛋卷是一顿比较简单的晚餐。用 1/2 c 制成。洋葱，切碎，1/4 c.食用油或起酥油、3 个大土豆（去皮并切成薄片）、5 个打散的鸡蛋和少许盐，此食谱可提供正宗、令人满意的风味。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
将切碎的洋葱放入热食用油或起酥油中，放入 10 英寸的煎锅中煮至变软，但不要变成棕色。
加入切片土豆。盖上锅盖，煮约 18 分钟或直至土豆变软，偶尔轻轻搅拌。
流走。
将打好的鸡蛋加入煎锅中。
用盐和胡椒调味。
煮时不要搅拌，直到鸡蛋混合物开始凝固在煎锅的底部和边缘。
使用抹刀提起鸡蛋混合物，使未煮熟的部分流到下面。
再煮约 3 分钟或直至鸡蛋完全煮熟，但仍然有光泽和湿润。
将煎蛋卷切片放在盘子上，然后切成楔形。
如果需要，可以在热煎蛋卷上撒上切达干酪丝。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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