Картофельный суп-порей
Картофельный суп с луком-пореем – достаточно легкий ужин. Делается из 3 ст. сливочного масла, 1 пучок лука-порея, 2 средних картофелины, 3 ст. куриного бульона и 1/2 ст. молоко или сливки, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.
Растопить сливочное масло в суповой кастрюле.
Срежьте с лука-порея жесткие зеленые верхушки и тщательно промойте, чтобы удалить песок.
Тонко нарежьте лук-порей. Медленно тушите на сливочном масле до прозрачности. Картофель нарезаем кубиками и добавляем к луку-порею с бульоном. Тушить 1/2 часа.
Пюрировать в блендере. Вернитесь в тепло. Приправьте и добавьте молоко.
Прогрейте.
Не кипятить.
Подавайте, посыпав свежей петрушкой.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий