Kartoffel-Lauch-Suppe
Kartoffel-Lauch-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Butter, 1 Bund Lauch, 2 mittelgroße Kartoffeln, 3 c. Hühnerbrühe und 1/2 c. Ob Milch oder Sahne, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Butter im Suppentopf schmelzen.
Harte grüne Spitzen vom Lauch abschneiden und gründlich waschen, um Sand zu entfernen.
Lauch in dünne Scheiben schneiden. Langsam in Butter köcheln lassen, bis es transparent ist. Kartoffeln würfeln und mit der Brühe zum Lauch geben. 1/2 Stunde köcheln lassen.
Im Mixer pürieren. Zurück zum Erhitzen. Würzen und Milch einrühren.
Durchwärmen.
Nicht kochen.
Mit frischer Petersilie bestreut servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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