Sopa De Batata E Alho-poró
Sopa de batata e alho-poró é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. cebola picada grosseiramente (cerca de 1/2 lb.), 4 xícaras. alho-poró fatiado (apenas a parte branca, cerca de 2/3 lb.), 2 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos, 3 colheres de sopa. manteiga, margarina ou óleo e 4 c. caldo de galinha (cerca de 2 latas de caldo de galinha transparente), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Refogue a cebola, o alho-poró e as batatas na manteiga em fogo médio por 8 a 10 minutos.
Adicione o caldo e deixe ferver.
Cozinhe por 20 minutos.
Bata a mistura de batata e alho-poró no liquidificador.
Ajuste o tempero com sal e pimenta.
Adicione meio a meio.
Volte ao fogo e aqueça bem.
Rende 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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