Kartoffel-Lauch-Suppe
Kartoffel-Lauch-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. grob gehackte Zwiebeln (ca. 1/2 Pfund), 4 c. geschnittener Lauch (nur der weiße Teil, ca. 1 kg), 2 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt, 3 EL. Butter, Margarine oder Öl und 4 c. Mit Hühnerbrühe (ca. 2 Dosen klare Hühnerbrühe) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Zwiebeln, Lauch und Kartoffeln in Butter bei mittlerer Hitze 8 bis 10 Minuten anbraten.
Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
20 Minuten köcheln lassen.
Kartoffel-Lauch-Mischung im Mixer pürieren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fügen Sie die Hälfte und die Hälfte hinzu.
Zum Erhitzen zurückkehren und durchheizen.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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