حساء البطاطس والكراث
حساء البطاطس والكراث هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 2 كراث كبير (الأجزاء البيضاء فقط)، 1 رطل من البطاطس (حوالي 3 متوسطة)، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات، 1 ملعقة كبيرة. زبدة أو سمن، 2 ج. مرق الدجاج (محلي الصنع أو معلب) والفلفل المطحون الطازج حسب الرغبة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
افصل واغسل الكراث.
قطعها إلى قطع 1/2 بوصة. في مقلاة كبيرة غير لاصقة، اقلي البطاطس والكراث في الزبدة أو السمن لعدة دقائق، مع تحريك الخضار لمنع تحولها إلى اللون البني.
أضيفي المرق والفلفل والملح.
يُغلى حساء الشودر في الغليان. خففي الحرارة وغطيها واتركي حساء الشودر على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة أو حتى ينضج.
أضف الحليب تدريجياً. قم بتسخين حساء الشودير بلطف، لكن لا تغلي.
ضجة في البقدونس.
يُقدم طبق الشودر مع رشة سخية من الجبن المبشور.
إذا رغبت في ذلك، اهرسيه في الخلاط قبل إضافة الحليب.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً