Картофельные ньокки
Картофельные ньокки — это относительно простое блюдо из пасты, которое можно приготовить примерно за 1 час 20 минут. Сделано с помощью . Картофель Айдахо, отварной и осушенный, гр. мука, вода (достаточно, чтобы покрыть картофель) и соль по вкусу — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
Отварите картофель, пока вилка не станет мягкой; прохладный.
Очень хорошо разомните. Выложите на посыпанную мукой доску и перемешайте с мукой.
Может потребоваться дополнительная мука; добавляйте постепенно.
Вымешиваем до однородности.
Скатайте тонкие рулеты и нарежьте их длиной от 1 до 1 1/2 дюйма.
Слегка прижмите вилкой. Заморозьте на вощеной бумаге слоями.
Когда все будет готово, отварите в подсоленной кипящей воде по горсти за раз.
Ньокки готовы, когда они всплывают наверх.
Не пережаривайте.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий