Beignets De Pommes De Terre
Les beignets de pommes de terre sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 pommes de terre de taille moyenne, grossièrement râpées et pressées dans un torchon pour les sécher, 5 c. farine, 1 1/2 c. sel, 1/2 c. poivre noir et 2 gros œufs légèrement battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dans un bol, mélanger et bien mélanger les pommes de terre, la farine, le sel et le poivre.
Incorporer les œufs et les 2 cuillères à soupe d'huile végétale en mélangeant bien.
Dans une poêle, faites chauffer 1/2 pouce d'huile jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment chaude, lorsqu'une petite quantité du mélange y est versée instantanément, elle grésille.
Déposez une cuillère à café comble du mélange dans l’huile chaude.
Ne vous pressez pas.
Goûtez l'un des beignets pour l'assaisonnement.
Remuez le mélange à chaque fois avant de le verser dans l'huile. Lorsque le fond des beignets est bien doré, retournez et faites dorer l’autre côté.
Égoutter sur du papier absorbant et servir immédiatement.
🍷 Accords Parfaits
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