فطائر البطاطس
فطائر البطاطس هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مبشورة بشكل خشن ومعصورة في منشفة المطبخ لتجف، 5 ملاعق كبيرة. دقيق 1 1/2 ملعقة صغيرة. ملح 1/2 ملعقة صغيرة. فلفل أسود وبيضتان كبيرتان، مخفوقتان قليلاً، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
في وعاء، اخلطي البطاطس مع الدقيق والملح والفلفل جيدًا.
يُضاف البيض وملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي ويُخلط جيدًا.
في مقلاة، سخني 1/2 بوصة من الزيت حتى يصبح ساخنًا بدرجة كافية، وعندما تسقط كمية صغيرة من الخليط فيه على الفور يصدر أزيزًا.
ضعي مقدار ملعقة صغيرة من الخليط في الزيت الساخن.
لا تحشد.
تذوق واحدة من الفطائر للتوابل.
يقلب الخليط في كل مرة قبل أن يسقط في الزيت. عندما يصبح الجزء السفلي من الفطائر ذهبي اللون ومقرمشًا، يتحول إلى اللون البني على الجانب الآخر.
يُصفّى على منشفة ورقية ويُقدم على الفور.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً