Kartoffelpuffer
Kartoffelpuffer sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 mittelgroßen Kartoffeln, grob gerieben und zum Trocknen in einem Küchentuch ausgedrückt, 5 EL. Mehl, 1 1/2 TL. Salz, 1/2 TL. schwarzer Pfeffer und 2 große Eier, leicht geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
In einer Schüssel Kartoffeln, Mehl, Salz und Pfeffer vermengen und gut vermischen.
Die Eier und die 2 Esslöffel Pflanzenöl einrühren und gründlich vermischen.
In einer Bratpfanne 1/2 Zoll Öl erhitzen, bis es heiß genug ist. Wenn eine kleine Menge der Mischung hineingetropft wird, brutzelt es sofort.
Geben Sie einen gehäuften Teelöffel der Mischung in das heiße Öl.
Nicht drängen.
Probieren Sie zum Würzen eines der Krapfen.
Rühren Sie die Mischung jedes Mal um, bevor Sie sie in das Öl geben. Wenn die Unterseite der Krapfen knusprig goldbraun ist, wenden und auf der anderen Seite braun anbraten.
Auf einem Papiertuch abtropfen lassen und sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen