Kartoffel-Mais-Suppe
Kartoffel-Mais-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. gehackter grüner Pfeffer, 1/3 c. gehackte Zwiebel, 2 3/4 c. Gemüsebrühe, 1 1/2 c. fein gehackte Kartoffeln und 1/4 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Grüne Paprika und Zwiebeln in einem mit Gemüsespray beschichteten Topf bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren 5 Minuten kochen, bis sie weich sind.
Brühe, gehackte Kartoffeln und Pfeffer hinzufügen.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und 5 bis 7 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
Maisstärke und Milch vermischen und glatt rühren. Unter ständigem Rühren nach und nach zur Kartoffelmischung hinzufügen.
Mais unterrühren.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen.
Sofort servieren.
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