ポテトチーズスープ
ポテトチーズスープは、適度に簡単な夕食です。皮をむいてスライスした5ポンドのジャガイモ、中くらいの玉ねぎ2個、みじん切り、ガーリックパウダー、パセリフレーク、塩コショウで作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
ジャガイモと玉ねぎを洗って皮をむきます。
ジャガイモと玉ねぎをみじん切りにして、大きめの鍋に水を入れます。
鍋にガーリックパウダー、パセリ、塩、コショウを加えます。
柔らかくなるまで調理します。
水を抜かないでください。
ブレンダーを使ってスープ約2カップを混ぜ合わせ、鍋に戻します。
(スープにとろみをつけるためです。)
チーズを加え、チーズが溶けるまで弱火で煮続けます。
食べる直前にワインまたはシェリー酒を加えてください。必要に応じて、ベーコンビット、ネギ、追加の粉チーズをスープに飾ります。
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