Sopa De Patata Y Queso
La sopa de papa y queso es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 5 libras de papas, peladas y cortadas en rodajas, 2 cebollas medianas picadas, ajo en polvo, hojuelas de perejil y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Lavar y pelar las patatas y las cebollas.
Cortar las patatas y las cebollas en dados y colocarlas en una cacerola grande con agua.
Agrega ajo en polvo, perejil, sal y pimienta a la cacerola.
Cocine hasta que estén tiernos.
No drene el agua.
Usa la licuadora para licuar aproximadamente 2 tazas de sopa y regresa a la cacerola.
(Esto se hace para espesar la sopa).
Agrega el queso y continúa cocinando a fuego lento hasta que el queso se derrita.
Agregue vino o jerez justo antes de servir. Adorne la sopa con trocitos de tocino, cebollas verdes y queso rallado extra, si lo desea.
🍷 Maridajes Perfectos
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