Sopa De Queijo De Batata
Sopa de Batata e Queijo é um jantar moderadamente fácil. Feita com 2 ou 3 cenouras cortadas em cubos, 1 cebola picada, 1 barra de margarina, 1 lata de leite evaporado e 1/2 quilo de bacon cortado em pedaços pequenos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Coloque o aipo, a cenoura e a cebola em um forno holandês grande e cubra com água.
Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe.
Adicione as batatas, a margarina, o leite evaporado e água suficiente para cobrir os vegetais.
Frite os pedaços de bacon, escorra e adicione à sopa.
Quando os vegetais estiverem macios (cerca de 30 minutos), acrescente o queijo até derreter.
Pouco antes de servir, misture o creme de leite e adicione sal e pimenta a gosto.
🍷 Combinações Perfeitas
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