Sopa De Batata Com Cheddar
Sopa de Batata com Cheddar é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 libra de bacon em cubos, 1/2 xícara. cebola picada, 1 qt. caldo de galinha ou 2 latas de swanson, 1 cenoura média cortada em cubos e 8 batatas médias descascadas e cortadas em cubos pequenos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Cozinhe o bacon em uma panela grossa até ficar crocante.
Escorra tudo, exceto 1 colher de sopa de gordura de bacon.
Adicione a cebola, o caldo de galinha, a cenoura, a batata e os temperos.
Adicione água para cobrir.
Cozinhe até que os vegetais estejam macios.
Adicione a farinha à água quente em uma jarra tampada e agite para fazer uma pasta lisa e fina.
Adicione lentamente à sopa fervendo, mexendo sempre.
Cozinhe por 5 minutos para engrossar.
Adicione o xerez e o queijo.
Mexa até o queijo derreter.
Temperos corretos.
Serve de 8 a 10.
🍷 Combinações Perfeitas
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