Kartoffel-Cheddar-Suppe
Kartoffel-Cheddar-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Speck, gewürfelt, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1 qt. Hühnerbrühe oder 2 Dosen Swanson, 1 mittelgroße Karotte, gewürfelt und 8 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in kleine Würfel geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Den Speck in einem schweren Suppentopf knusprig kochen.
Alles bis auf 1 Esslöffel Speckfett abtropfen lassen.
Zwiebeln, Hühnerbrühe, Karotten, Kartoffeln und Gewürze hinzufügen.
Zum Bedecken Wasser hinzufügen.
Köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Mehl in heißes Wasser im abgedeckten Glas geben und schütteln, bis eine glatte, dünne Paste entsteht.
Unter ständigem Rühren langsam in die köchelnde Suppe geben.
Zum Eindicken 5 Minuten kochen lassen.
Sherry und Käse hinzufügen.
Rühren, bis der Käse schmilzt.
Richtige Gewürze.
Für 8 bis 10 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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