Sopa De Patata Y Frijoles
La sopa de patatas y frijoles es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. apio en rodajas, 2 zanahorias medianas ralladas, 1 diente de ajo picado, 2 cucharaditas. margarina, derretida y 4 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En una cacerola grande, cocine y revuelva el apio, las zanahorias y el ajo en margarina caliente a fuego medio durante 4 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue con cuidado el caldo, las patatas y el eneldo.
Calentar hasta que hierva; reducir el calor.
Cocine a fuego lento, tapado, de 20 a 25 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
Con el dorso de una cuchara, triture ligeramente aproximadamente la mitad de las patatas en el caldo.
Agrega los frijoles escurridos a la mezcla de papa.
🍷 Maridajes Perfectos
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