Cazuela De Patatas Y Queso
La cazuela de patatas y queso es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de papas para hornear, peladas y cortadas en cubitos en trozos de 2 pulgadas, 1 diente de ajo, picado o prensado, 1/2 taza. cebolla verde en rodajas finas, 2 cucharadas. mantequilla o margarina y 4 oz. queso crema, ablandado, cortado en cubos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Cocine las patatas en agua hirviendo con sal durante 15 minutos o hasta que estén tiernas; escurrir bien.
Mientras tanto, saltee el ajo y la cebolla verde en mantequilla durante 2 minutos o hasta que se ablanden.
Triture las papas, agregue la mezcla de mantequilla con ajo, el queso crema, la mitad y la mitad, sal y pimienta.
Incorpora el queso Brie o Camembert.
Colóquelo en una cacerola de 1 1/2 cuarto.
Hornee a 450° durante 15 minutos o hasta que la parte superior comience a dorarse ligeramente.
Adorne con tomillo o perejil.
Servir de inmediato.
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