Pain sucré portugais
Le pain sucré portugais est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 douzaine d'œufs, 3 tasses de sucre, 3 paquets. levure sèche, 1/2 tasse d'eau tiède et 3 tasses d'eau tiède, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Battre les œufs et le sucre ensemble.
Dissoudre la levure dans 1/2 tasse d'eau tiède.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel et la muscade.
Faites un puits au centre.
Versez le mélange d'œufs et de sucre, la levure dissoute, l'eau tiède et le lait concentré.
Commencez à mélanger avec les mains et à travailler le beurre.
Mélangez très bien.
La pâte sera collante.
Couvrir et laisser lever. Retourner sur une planche farinée.
Façonner en pain, petits pains, etc.
Laissez-vous lever à nouveau. Badigeonner le dessus d'oeuf battu. Cuire au four à 325°. Rouleaux : 15 minutes.
Pain : 20 à 25 minutes.
La pâte peut également être utilisée pour faire des beignets ou des brioches à la cannelle.
Rendement
7 à 8 pains.
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