Sopa Portuguesa
A Sopa Portuguesa é um jantar impressionante. Feita com 1 1/2 libra de carne ensopada, cortada em pedaços pequenos, 2 cenouras cortadas em cubos, 4 talos de aipo picados, 2 cebolas redondas cortadas em cubos e 4 batatas médias cortadas em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Ensopado de carne marrom; adicione água com cebola, cenoura, tomate cozido, batata, feijão, vagem e milho.
Adicione sal e pimenta a gosto; ferva em fogo médio por 1 hora e depois acrescente o arroz, o repolho e o molho de tomate.
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
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