Portugiesische Kohlsuppe
Portugiesische Kohlsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund magerem Rinderhackfleisch, 4 oder 5 Knoblauchzehen, 1/4 TL. Pfeffer, 2 Selleriestangen, gehackt und 1 Dose Kidneybohnen (nicht abgetropft) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
👨🍳 Zubereitung
Im Schmortopf Rindfleisch mit Knoblauch, Pfeffer und Sellerie anbraten.
Restliche Zutaten außer Petersilie hinzufügen; zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und abgedeckt 1 Stunde köcheln lassen.
Mit Petersilie garnieren. Ergibt etwa 3 Liter.
Suppe kann eingefroren werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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