Soupe aux choux portugaise
La soupe au chou portugaise est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de bœuf haché maigre, 4 ou 5 gousses d'ail, 1/4 c. poivre, 2 branches de céleri hachées et 1 boîte de haricots rouges (non égouttés), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
👨🍳 Instructions
Au faitout, faire revenir le bœuf avec l'ail, le poivre et le céleri.
Ajouter le reste des ingrédients sauf le persil; porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 1 heure.
Garnir de persil. Donne environ 3 litres.
La soupe peut être congelée.
🍷 Accords Parfaits
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