Porru Salda (sopa de alho-poró)
Porru Salda (sopa de alho-poró) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 batatas médias cortadas em pedaços pequenos, 4 colheres de sopa. óleo ou gordura de bacon, sal e pimenta, 8 alhos-porós médios picados e 1 dente de alho picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Em uma panela grande, leve para ferver 3 a 4 litros de água.
Adicione o alho-poró, as batatas e 2 colheres de sopa de óleo/gordura.
Quando os vegetais estiverem cozidos, acrescente o alho frito em 2 colheres de sopa de óleo.
Sal e pimenta a gosto.
Cozinhe por 45 minutos.
Serve 4.
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