Porru Salda (soupe aux poireaux)
Porru Salda (soupe aux poireaux) est un dîner moyennement facile. Composé de 6 pommes de terre moyennes coupées en petits morceaux, 4 c. de l'huile ou de la graisse de bacon, du sel et du poivre, 8 poireaux moyens hachés et 1 gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Dans une grande casserole, porter à ébullition 3 à 4 litres d'eau.
Ajouter les poireaux, les pommes de terre et 2 cuillères à soupe d'huile/graisse.
Lorsque les légumes sont cuits, ajoutez l'ail frit dans 2 cuillères à soupe d'huile.
Saler et poivrer au goût.
Laisser mijoter 45 minutes.
Pour 4 personnes.
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