Porru Salda (Sopa de Puerros)
Porru Salda (sopa de puerros) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 papas medianas, cortadas en trozos pequeños, 4 cdas. Aceite o grasa de tocino, sal y pimienta, 8 puerros medianos picados y 1 diente de ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En una olla grande, ponga a hervir de 3 a 4 cuartos de agua.
Añade los puerros, las patatas y 2 cucharadas de aceite/grasa.
Cuando las verduras estén cocidas añadir el ajo frito en 2 cucharadas de aceite.
Sal y pimienta al gusto.
Cocine a fuego lento durante 45 minutos.
Sirve 4.
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