Lombinho de Porco com Alecrim
Lombinho de porco com alecrim é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 (1 lb. cada) lombinhos de porco inteiros, 3 dentes de alho picados, 4 cebolas pequenas cortadas em quartos, 1/4 xícara. margarina, dividida e 1/2 a 1 colher de sopa. alecrim seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Aqueça o forno a 325°.
Esfregue os lombos com sal e pimenta e coloque-os numa assadeira. Polvilhe com alho e arrume as cebolas em volta da carne de porco.
Derreta 1 colher de sopa de margarina e misture com o alecrim. Ferver. Regue com a carne de porco e as cebolas.
Asse por 45 a 60 minutos até ficar macio e cozido (170°). Retire a carne de porco e as cebolas da panela. Adicione água à panela e deglaze.
Junte o vinho. Misture a farinha e a margarina restante. Adicione ao molho e leve ao fogo para ferver, mexendo até o molho engrossar.
Tempere a gosto. Fatie e sirva com cebola e molho. Serve 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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