Schweinefilet mit Pflaumenketchup
Schweinefilet mit Pflaumenketchup ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund lila Pflaumen (ca. 5), entkernt und in 1 cm große Stücke geschnitten. Zwiebel, geviertelt, 2 Knoblauchzehen, geschält, 2 EL. fein gehackter geschälter frischer Ingwer und 1 c. Mit dunkelbraunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Pflaumen, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer im Prozessor fein hacken.
In einem Topf Pflaumenmischung, Zucker, Essig, Zimt, Salz und Pfefferflocken vermischen.
Ohne Deckel unter gelegentlichem Rühren 30 Minuten köcheln lassen, bis die Masse eingedickt ist (ca. 2 Tassen). In eine Schüssel geben; abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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