豚ヒレ肉のマスタードシードソース添え

Name: 豚ヒレ肉のマスタードシードソース添え
Ingredients: 3 tbsp. 植物油; 1 tbsp. 粒マスタード; 1/2 tsp. 塩; 1/2 tsp. ペッパー; 2 豚ヒレ肉; 1/4 c. 辛口の白ワイン; マスタードシードソース

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豚ヒレ肉のマスタードシードソース添えは、適度に簡単なディナーです。大さじ3で作ります。植物油、大さじ1。粗粒マスタード、小さじ1/2。塩、小さじ1/2。コショウと豚ヒレ肉 2 枚を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。一口ごとに風味があふれます。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

3 tbsp. 植物油

1 tbsp. 粒マスタード

1/2 tsp. 塩

1/2 tsp. ペッパー

2 豚ヒレ肉

1/4 c. 辛口の白ワイン

マスタードシードソース

👨‍🍳 作り方

最初の4つの材料をよくかき混ぜながら混ぜ合わせます。

混合物を豚肉にこすりつけます。ビニール袋に入れて冷蔵庫で8時間冷やします。

テンダーロインを浅いローストパンのラックに置きます。

肉の一番厚い部分に肉用温度計を差し込みます。

375°で25分間、または温度計が160°を示すまで焼き、10分ごとにワインを塗ります。

🍷 完璧なペアリング