Épaule de porc aux légumes
L'épaule de porc aux légumes est un dîner moyennement facile. Composé de 1 rouleau d'épaule de porc fumé (environ 5 lb), coupé en tranches de 1/2 pouce, 1 petit chou coupé en 8 quartiers, 4 pommes de terre coupées en tranches de 1/2 pouce, 4 carottes coupées en tranches diagonales et 1 cube de bouillon de poulet dissous dans 1 c. de l'eau bouillante, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Dans une grande poêle, dorer rapidement les tranches de porc des deux côtés. Retirez l'excès de graisse.
Disposer le chou et les pommes de terre en forme de moulinet entre les tranches de porc.
Ajouter les carottes, le bouillon, les graines de carvi, le sel et le poivre.
Couvrir et cuire à feu moyen pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
🍷 Accords Parfaits
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