Rôti de porc pique-nique

Name: Rôti de porc pique-nique
Prep time: 15 min
Cook time: 240 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (5 pound) Rôti de pique-nique de porc désossé; sel et poivre noir moulu au goût; 1 tablespoon ail émincé; 1 pound carottes miniatures; 6 pommes de terre, coupées en morceaux; 1 gros oignon, haché; 3 grosses branches de céleri, hachées; 1 (14 ounce) can bouillon de boeuf

⏱️ Prêt en 4h 15m 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 4h 👥 8 portions 👁️ 5 vues

Le rôti de porc pique-nique est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 4 heures 15 minutes environ. Fabriquée avec 1 (5 livres) de rôti de porc désossé, du sel et du poivre noir moulu au goût, 1 cuillère à soupe d'ail émincé, 1 livre de carottes miniatures et 6 pommes de terre coupées en morceaux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 4h

Portions 8

Difficulté Hard

🛒 Ingrédients

1 (5 pound) Rôti de pique-nique de porc désossé

sel et poivre noir moulu au goût

1 tablespoon ail émincé

1 pound carottes miniatures

6 pommes de terre, coupées en morceaux

1 gros oignon, haché

3 grosses branches de céleri, hachées

1 (14 ounce) can bouillon de boeuf

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 552

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 30.2g 39%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 341mg 15%

Glucides totaux 35.4g 13%

Fibres alimentaires 5.8g 21%

Sucres totaux 5.1g

Protéines 33.7g 67%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Assaisonner le rôti de porc avec du sel et du poivre noir et placer dans une mijoteuse.

Étalez l'ail sur le porc; ajouter les carottes, les pommes de terre, l'oignon et le céleri dans la mijoteuse.

Verser le bouillon sur le rôti et les légumes.

Cuire à puissance élevée pendant 2 heures.

Badigeonner le rôti et les légumes du liquide de cuisson du bouillon; poursuivre la cuisson à puissance élevée jusqu'à tendreté, 2 heures de plus.

Laisser reposer avant de trancher, 5 à 10 minutes.