Criollo De Cerdo Y Arroz
Cerdo criollo y arroz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 a 6 filetes de cerdo, chuletas o carne de cerdo deshuesada, cortada en cubos de 1 pulgada, 1 cucharada. aceite o manteca vegetal, 1/2 c. apio en rodajas o picado, 2 c. salsa de tomate y 1 1/2 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
En una sartén grande, dore los filetes en aceite caliente.
Escurrir el exceso de aceite.
Agrega los ingredientes restantes; revuelva para combinar.
Lleva la mezcla a ebullición.
Reducir el fuego; cocine a fuego lento, tapado, durante 30 minutos hasta que el arroz esté cocido y los filetes tiernos.
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