Chuletas De Cerdo Con Patatas Gratinadas

Coloque las papas y la cebolla en capas en una fuente para hornear engrasada de 3 cuartos y sazone cada capa con sal y pimienta.

Quite la grasa de las chuletas de cerdo y guárdela para más tarde.

Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta.

Cubrir con harina.

Dore las chuletas por ambos lados.

Cuando esté dorado, déjelo reposar por un minuto.

Mezclar la harina restante con la grasa en la sartén.

Agregue la leche y mezcle ligeramente hasta que quede suave. Cocine hasta obtener la consistencia de una salsa blanca fina.

Vierta la salsa sobre las papas y pique en una fuente para hornear.

Hornee a 350° durante 1 hora o hasta que esté cocido.