شرائح لحم الخنزير مع الخوخ

في مقلاة ثقيلة، تقلى القطع في الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين، ثم تتبل بالملح والفلفل.

يُمزج عصير البرتقال والليمون مع العسل والقرفة والزنجبيل ويُسكب فوق القطع. يغطى بإحكام ويطهى لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة.

أضف الخوخ. يغطى ويطهى حتى يسخن خلال (حوالي 10 دقائق). إزالة القطع والخوخ. قلل الصلصة إذا رغبت في ذلك واسكبها فوق شرائح اللحم والخوخ.

يخدم.

يجعل 3 حصص.