Schweinekoteletts und Reis
Schweinekoteletts und Reis sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Schnellkochreis, 1 1/3 c. Wasser, 1 (11 Unzen) Dose Vollkornmais (mit Gemüsepaprika), 1 mittelgroße Karotte, geraspelt und 1 EL. Mit getrockneten gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem mittelgroßen Topf ungekochten Reis, Wasser, nicht abgetropften Mais, Karotten, Zwiebeln und Thymian vermischen. Zum Kochen bringen.
Suppe einrühren. Die Mischung in eine rechteckige 2-Liter-Auflaufform geben. Überschüssiges Fett von den Koteletts entfernen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Auf der Reismischung anrichten. Mit Folie abdecken.
Im auf 375 °C vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen. Semmelbrösel und Paprika verrühren.
Oleo hinzufügen. Zum Mischen vorsichtig umrühren.
Folie von den Koteletts entfernen. Paprikamischung darüber streuen. Unbedeckt noch etwa 15 Minuten backen oder bis der Reis zart ist und das Schweinefleisch in der Nähe des Knochens leicht rosa ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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