Jantar de costeleta de porco no forno

Corte a gordura das costeletas de porco.

Coloque a gordura em uma frigideira grande e frite até acumular aproximadamente 2 colheres de sopa de gordura.

Remova as guarnições.

Cubra as costeletas de porco com uma mistura de farinha, sal, pimenta e alho em pó.

Coloque as costeletas na frigideira e doure bem, cerca de 10 minutos de cada lado.

Em uma caçarola de 3 litros, misture a água e os próximos 5 ingredientes.

Coloque as cenouras cortadas ao meio e cortadas no sentido do comprimento e as batatas cortadas ao meio.

Polvilhe generosamente com sal; coloque na caçarola.

Disponha as costeletas de porco por cima das cenouras e das batatas; coloque fatias de cebola em cima das costeletas de porco.

Cobrir.

Asse a 350° por 1 1/4 horas.