Casserole de côtelettes de porc
La cocotte de côtelettes de porc est un dîner moyennement facile. Composé de 6 côtelettes de porc, 2 c. tomates en conserve, 3/4 c. du riz non cuit, 1 poivron vert tranché en 6 rondelles et 1 gros oignon tranché en 6 rondelles, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire revenir les côtelettes dans une poêle dans l'huile.
Placer le riz au fond d'une cocotte.
Disposer les côtelettes sur le riz.
Placer les rondelles de poivrons, les tomates et les tranches d'oignon sur chaque côtelette.
Assaisonner de sel et de poivre.
Versez le jus de tomate sur le tout.
Saupoudrer de basilic.
Couvrir et enfourner à 350° pendant 1 heure et 10 minutes.
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