Cerdo y chucrut (szekelygulas húngaras)
El cerdo y el chucrut (szekelygulas húngaro) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de paleta de cerdo, cortada en cubos, 1 cebolla mediana cortada en cubitos, 4 c. agua, 1 libra de chucrut y harina o maicena (para espesar), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Dore la carne en una pequeña cantidad de aceite o grasa de tocino con cebolla. Cuando esté dorado, agregue agua y condimentos.
Cubra y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
Espesar ligeramente con harina o maicena.
Agregue chucrut y crema agria hasta que estén completamente calientes.
Servir con puré de papas.
🍷 Maridajes Perfectos
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