सूअर का मांस और खट्टी गोभी
पोर्क और साउरक्राट को भूरे पोर्क शोल्डर को आलू, प्याज, तेजपत्ता और अजवायन के साथ तब तक उबालें जब तक कि मांस नरम न हो जाए और पत्तागोभी पैन शोरबा के लिए एक स्वादिष्ट, तीखा बिस्तर न बन जाए।
👨🍳 विधि
स्वादिष्ट बेस बनाने के लिए सूअर के मांस के टुकड़ों को डच ओवन में भूरा करें।
भूरे टुकड़ों को खुरचते हुए प्याज, सौकरौट, तेज पत्ता, अजवायन, शोरबा और सरसों डालें।
ढककर तब तक पकाएं जब तक सूअर का मांस नरम न होने लगे।
आलू डालें और तब तक पकाते रहें जब तक कि मांस और आलू दोनों नरम न हो जाएँ।
तेज़ पत्ता निकालें और अजमोद और ढेर सारे क्रौट जूस के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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