Cerdo y chucrut

Dore los trozos de cerdo en una olla para formar una base sabrosa.

Agregue la cebolla, el chucrut, el laurel, la alcaravea, el caldo y la mostaza, raspando los trozos dorados.

Tape y cocine a fuego lento hasta que la carne de cerdo comience a ablandarse.

Agregue las papas y continúe cocinando hasta que tanto la carne como las papas estén tiernas.

Retire la hoja de laurel y sirva con perejil y abundante jugo de chucrut.