Porc et haricots verts sur riz
Le porc et les haricots verts sur du riz sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de porc, paré et coupé en bouchées, 2 boîtes de haricots verts coupés, 1 boîte (28 oz) de tomates concassées, 12 oz. pâte de tomate et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une casserole de 4 litres, faire revenir l'oignon et l'ail dans 1/4 tasse d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter le porc et faire dorer lentement.
Égoutter uniquement le bouillon des haricots verts dans la viande; ajoutez 4 à 5 tasses d'eau, les tomates et la pâte de tomates en remuant bien.
Assaisonner au goût.
Porter à nouveau à ébullition et cuire à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit presque cuite.
Ajoutez les haricots verts et poursuivez la cuisson environ 15 à 20 minutes.
Le bouillon sera épais, mais de consistance coulante.
Servir sur du riz dans des plats individuels.
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